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世外桃源风情村养狗攻略最让你念念不忘的是

时间:2024-07-31 来源网站:诚心设计装修资讯网

这天是二十四节气中的白露,菜园里的嫩南瓜正是最好的季节。一大早起来,大娘就在厨房鞠着腰把刚从菜园里摘得南瓜洗干净,用工具刮成丝,准备做南瓜饼当早餐吃。在薄雾晨曦中,她有点微驼的背和泛着银丝的头发,平时总爱酸疼的胳膊一下一下刮着南瓜丝,画面太美,遗憾我忘了拍下来。下午,大娘在院里手工做凉粉的时候,有位客人主动找大娘说话:

“今天早上的南瓜饼真好吃,我好久都没有吃到这么熟悉的味道了”

“好吃?自己种的南瓜”

“但是如果再煎得更有水份一点就更好了”

“本来南瓜丝出水了,我怕你们不爱吃,特地把水倒了”

“我喜欢吃水多一点的,阿姨,您做的煎南瓜饼盐放的有点多”

“我放了点调料面,我觉得你们年轻人喜欢吃”

“我喜欢吃少盐的,我妈妈做这个也特别好吃,还有手擀面条、炒凉粉、疙瘩汤……都是我小时候的味道”

听着客人跟大娘的对话,我内心不由得笑了,客人这哪是评价大娘的早餐呀?明明是在寻找自己妈妈做饭的味道。

每个人心里都有属于妈妈的味道。这是一种从小养大的味蕾习惯,哪怕在外面吃遍了山珍海味,回到家里妈妈做的一碗手擀面、一份面筋汤才是对胃最好慰藉。你喜欢的妈妈做的饭菜有哪些?我问了我的朋友,大家一起分享,看有没有相同的滋味?

小A:妈妈包的大馄饨。细细的活面,直到面团的每个毛孔都细腻劲道,放案板上醒着。买来的新鲜五花肉,支个小木墩放上案板轻轻的剁,肉不能剁得太碎,太碎容易口感腻,细小的颗粒,配上绿花花的韭菜碎,打个鸡蛋放上五香粉、饺子料、生抽、耗油、盐…… 然后,妈妈洗干净手,用手调馅儿,匀乎,韭菜香和肉均匀的相互渗透。然后揉面、擀皮、切皮儿、包馄饨。这么多步骤一气呵成,后来妈把这个手艺教给了我,我做给我的孩子吃,挺麻烦的,我也不是一定要学会,只是我妈说学会了最起码嘴不受屈。

B:我妈最会烙油饼,刚出锅的热气腾腾,上面飘着葱花和黄色的焦花,香喷喷,早起一杯热牛奶,一个热油饼,就满足了。

C:地锅鸡,我家是农村的,父母把家里院子收拾的跟世外桃源一样,种花养狗,院子里还撒了草籽一年四季除了小路不见裸露的土地,院子里除了冬天三季都有水果吃,春天的杏、夏天的桃子、葡萄,秋天的柿子石榴,门外还有一颗年年果实累累的核桃树,妈妈在核桃树下支了一个地锅,为得就是等我们回去给我们炖家养的土鸡,地锅鸡贴饼,我妈的手艺独一无二。

D:炒土豆丝。E:妈妈会做疙瘩粉,好吃(我并不知道这是什么菜)。F:妈妈秘制的红烧肉。G:我妈自己炒底料做的火锅。H:包饺子,北方人都喜欢包饺子。R:我妈卤的牛肉一绝。J:我妈不会做饭,不过方便面打鸡蛋还放点西红柿这个做的还能吃……

你是不是也经常想念妈妈做的好吃的菜?收住口水,也满足一下我的好奇心!

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